Свежий и домашний: как правильно вырастить зелёный лук на подоконнике

На подоконниках частных небольших домов и многоэтажек можно увидеть банки и коробки с листочками зеленого лука. Как бы Латвия глубоко ни интегрировалась в Европу, какие бы новомодные овощи ни получала из-за рубежа, а многие жители, как и прежде, продолжают высаживать на подоконнике зеленый лук. Это и ароматнее, и экологичнее, и дешевле магазинного… Январь – месяц, когда многие вновь начинают заниматься домашними грядками. Но что нужно учитывать, чтобы из луковицы быстрее появились зеленые перышки? Какая часть зеленого лука считается самой полезной? Кому он не рекомендуется?