А перчатки менять не будете? Соцсети обсуждают гигиену работников продуктовых магазинов

«Сотрудники работают в резиновых перчатках: толкают тележки, перекладывают коробки, пополняют полки, убирают товары. Но когда подходят обслуживать покупателей — отпускать сырое мясо, копчёности, сыр и другие продукты, — перчатки не меняют. Насколько это гигиенично?» — задалась вопросом автор публикации.

 

Смотреть в Threads

Похожую ситуацию лично наблюдала и автор этого материала. Сотрудница магазина Rimi высморкалась в платок, не снимая перчаток, а затем теми же руками в перчатках продолжила раскладывать хлеб.

В комментариях другие покупатели поделились своим опытом. Пользовательница notiovitae рассказала, что попросила сотрудницу отдела салатов сменить перчатки после уборки. По её словам, просьбу выполнили, но с явным недовольством и демонстративно медленно. «Я не хочу, чтобы грязными перчатками трогали крышку и лезли пальцами внутрь контейнера. Элементарная гигиена», — написала она.

Участник обсуждения под ником spungitis, работающий с выкладкой товаров, заступился за коллег: «Малейший острый край или даже картон — и перчатка порвана. Не сомневаюсь, что их меняют быстрее, чем вы успеваете заметить», — отметил он. При этом, по его словам, в магазине, где он работает, количество перчаток не ограничивают.

Однако автор первоначального поста подчеркнула, что специально наблюдала за действиями сотрудников. «Однажды спросила: “А перчатки вы менять не будете?” В ответ их сменили очень неохотно и демонстративно. Интересно, самим этим работникам понравилось бы такое обслуживание?» — написала Виктория.

Между тем в рекомендациях Европейской комиссии по гигиене пищевых продуктов указано: одноразовые перчатки следует менять при переходе от одной задачи к другой, чтобы предотвратить перенос загрязнений на еду, а перед их надеванием и после снятия необходимо мыть руки.

В опубликованных на сайте Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) рекомендациях  отдельно перечисляет ситуации, после которых необходимо мыть руки и менять перчатки: в частности, после кашля или чихания, а также после работы с отходами.