Опасность, которую нельзя увидеть : четверо умерли после заражения «плотоядной» бактерией

Во Флориде в этом году зарегистрирована уже четвертая смерть от инфекции, вызванной этой бактерией. Последней жертвой стал житель округа Бровард в возрасте от 75 до 79 лет.

Всего в штате в 2026 году зафиксирован 21 случай заражения Vibrio vulnificus. Ранее смертельные случаи произошли в округах Бэй, Палм-Бич и Марион.

Пока неизвестно, каким именно образом заразился последний умерший. Один из наиболее известных путей заражения Vibrio связан с употреблением сырых или недостаточно приготовленных моллюсков, особенно устриц.

Причина проста. Устрицы питаются, фильтруя большие объемы морской воды, поэтому бактерии могут накапливаться внутри них. При этом зараженная устрица способна совершенно нормально выглядеть, пахнуть и даже не отличаться по вкусу.

Vibrio vulnificus естественным образом встречается в теплых прибрежных и солоноватых водах. Поэтому заразиться можно не только за столом. Бактерия способна проникнуть в организм через порез или другую поврежденную кожу при контакте с зараженной водой. Потенциальными воротами для инфекции могут стать даже недавно сделанные татуировки и пирсинг.

После употребления зараженных продуктов возможны водянистая диарея, спазмы в животе, тошнота, рвота и высокая температура.

При попадании бактерии через рану последствия могут быть значительно тяжелее. В серьезных случаях инфекция разрушает ткани вокруг места проникновения. Именно поэтому Vibrio vulnificus получила пугающее прозвище «плотоядной бактерии». Иногда врачам приходится хирургически удалять погибшие ткани, вплоть до ампутации.

Особенно опасно заражение крови. Оно может сопровождаться ознобом, резким падением давления и появлением пузырей на коже.

Инфекцию лечат антибиотиками, однако она способна развиваться чрезвычайно быстро. По данным американских органов здравоохранения, некоторые заболевшие умирают уже через один-два дня после появления симптомов.

Есть и довольно простой способ резко уменьшить пищевой риск: тщательно готовить устрицы. Высокая температура убивает бактерию.

А вот понюхать устрицу перед тем, как отправить ее в рот, в этом случае не поможет.